Chọn bếp nướng nào cho ngày Tết?

Hiện trên thị trường đang bày bán rất nhiều các loại vỉ và bếp nướng với các mức giá khác nhau. Cùng tham khảo ưu nhược điểm và giá cả các loại bếp nướng để lựa chọn cho gia đình mình sản phẩm phù hợp với túi tiền và nhu cầu trong dịp Tết sắp tới.



1. Bếp nướng điện


Các loại bếp và vỉ nướng bằng điện được đánh giá là hiện đại và nhiều tính năng nổi trội nhất so với các loại khác bởi sự tiện dụng.Có 3 loại bếp nướng điện thường gặp là: các loại lò nướng, bếp lẩu nướng đa năng và vỉ nướng điện.


- Lò nướng thích hợp khi bạn muốn nướng thịt, cá có khối lượng và kích cớ lớn như: gà, vịt nguyên con, tảng thịt lớn, khoai… Ngoài ra, bạn có thể dùng để làm bánh pizza, hấp bánh, rã đông, hun khói thực phẩm. Cùng chức năng như lò vi sóng nhưng lò nướng tránh được các nguy cơ cháy nổ khi dùng đĩa kim loại hoặc đĩa sứ có trang trí hoa văn kim loại.


Nhược điểm của loại lò nướng này là kích thước và trọng lượng tương đối nặng, chiếm nhiều diện tích và không thích hợp với các bữa ăn nướng cần nóng hổi.



http://img.tin247.com/Images/Uploade...01/lonuong.jpg


Lò nướng halogen có giá dao ng từ 600.000đ-1.200.000đ được nhiều người tiêu dùng lựa chọn. Cụ thể, các loại nồi nướng giá rẻ như Flavor Wave, Daiich, Lekhoe, Homepro, Saiko, Daiwa… có giá từ 550.000đ-700.000đ. Nồi nướng của các hãng Durastar, Osaka, Sanaky, Goldsun, Sunhouse… có giá h ơn,từ 800.000đ- 1.200.000đ.


Mức điện năng tiêu thụ của loại lò nướng này khoảng 1300W, nhiệt có thể điều chỉnh từ 60-260 C.

- Chảo lẩu nướng đa năng. Ngoài chức năng nướng, chảo còn dùng để ăn lẩu, chiên, xào. Thiết kế cách điện, cách nhiệt của chảo giúp bạn an toàn khi nấu nướng. Dung tích lòng chảo lớn rất phù hợp với gia đình có đông người.

Tuy nhiên, chảo lẩu nướng đa năng chỉ nướng được những loại thực phẩm nhỏ hoặc mỏng như: thịt thái lát, tôm, mực, ngô, khoai thái lát… Thực phẩm sau khi nướng vẫn bị bám mỡ. Ngoài ra, bạn cần hết sức cẩn thận khi rửa chảo với nước vì phần bếp và mặt chảo dính liền sẽ dễ gây chập điện.


http://img.tin247.com/Images/Uploade.../01/shachu.jpg


Nhiều người lựa chọn chảo lẩu đa năng vì sự tiện dụng và giá cả vừa phải


Chảo nướng đa năng đang bán trên thị trường có 2 loại chủ yếu : Happy Call mặt chống dính thường có giá từ 350.000đ-400.000đ, chảo Shachu chống dính mặt đá hoa cương từ 450.000đ-550.000đ. Điện năng tiêu thụ của loại chảo đa năng này là 1600W với mức nhiệt có thể điều chỉnh từ 0-200C.

- Vỉ nướng điện thích hợp với gia đình đông người vì có kích thước bề mặt lớn. Thiết kế mặt nướng nông và chống dính giúp quá trình lau rửa tiện dụng nhưng lại không thoát mỡ trong quá trình nướng. Vỉ nướng thích hợp với các loại thực phẩm nhỏ, dễ chín hoặc thái lát mỏng.



http://img.tin247.com/Images/Uploade...5d8vinuong.jpg


Vỉ nướng có nhiều loại




Mặt hàng vỉ nướng điện khá phong phú và nhiều mức giá khác nhau như: vỉ nướng điện cấp của Electrolux, Philips, Tefal, Tiross giá khoảng 1.200.000đ-2.000.000đ, nhiều loại khác như: Magic Bullet, Sunny, Goldsun, Legi, Suwon… giá rẻ hơn, từ 500.000đ-1.000.000đ. Điện năng tiêu thụ của sản phẩm này là từ 1200W-2000W.


2. Vỉ nướng dùng trên bếp ga


Loại vỉ nướng này thường kết hợp với bếp ga du lịch và sẽ là cứu cánh cho gia đình bạn trong những ngày mất điện. Thiết kế vì nướng có rãnh phía dưới giúp thức ăn không bị đọng mỡ. Tuy nhiên, vỉ dễ bị xô lệch trong khi nướng, thức ăn dễ bị cháy trên bề mặt.



http://img.tin247.com/Images/Uploade...vinuonggas.jpg


Nên chọn loại vỉ nướng dày và chống dính tốt




Loại vỉ nướng chống dính thông thường ở các chợ có giá rẻ, từ 40.000đ-60.000đ, loại vỉ dày và chống dính tốt hơn hơn của Goldsun giá từ 100.00d-150.000đ. Đặc biệt, loại vỉ nướng Hàn Quốc vân đá hoa cương có giá khoảng 220.000đ-250.000đ.


3. Bếp nướng bằng cồn khô


Ưu điểm lớn nhất của loại bếp này là nhỏ gọn và tiện dụng. Bếp sử dụng nguyên liệu là cồn, không gây c hại với môi trường.



http://img.tin247.com/Images/Uploade.../bepconkho.jpg


Bếp cồn khô gọn nhẹ

Tuy nhiên, khi dùng loại bếp này, người dùng phải thường xuyên bỏ cồn vào bếp mới có thể duy trì ngọn lửa. Khi thay cồn, cần lưu ý đợi khi hết lửa mới cho cồn vào để tránh nguy cơ lửa bùng cháy, gây bỏng.

Bếp nướng bằng cồn khá rẻ, từ 30.000đ-150.000đ và được bày bán nhiều ở các chợ.


4. Bếp nướng bằng than hoa


Các loại bếp nướng than hoa được thiết kế khá đẹp mắt, có vỏ inox không gỉ, gọn nhẹ, dễ lau chùi. Thiết kế quạt chạy pin lắp dưới thân bếp giúp hạn chế khói khi nướng, pin dùng được từ 4-5 lần nướng. Thức ăn nướng bằng bếp than hoa có vị thơm ngon hơn hẳn.


Nhược điểm của loại bếp nướng này là thức ăn trực tiếp trên lửa than nên dễ cháy, khét và có vị đắng. Bếp thích hợp nấu nướng ngoài trời hơn vì vẫn có khói.







http://img.tin247.com/Images/Uploade...bepthanhoa.png


Bếp than hoa có giá khá đắt



Tuy nướng bằng than hoa nhưng giá loại bếp này cũng tương đối đắt, các loại bếp nướng than hoa hàng Việt Nam mang nhãn hiệu Myota và Nam Hồng có giá từ 800.000d-1.000.000đ. Bếp Lotus công nghệ Nhật Bản có giá đắt hơn, khoảng 1.200.000đ