Nhân sâm là gì? Nhân sâm được xem là loại thần dược quý hiếm, từ xa xưa đã được đưa cho người dùng. Nhân sâm có nhiều loại khác nhau tùy vào cách sử dụng của mỗi người: nhân sâm khô, nhân sâm tươi, nhân sâm củ, nuoc sam Han Quoc, cao hồng sâm Hàn Quốc (từ Hong Sam Han Quoc 6 nam tuoi)… Khi mua hong sam, mọi người vẫn chưa biết su dung hong sam sao cho hiệu quả. Dưới đây là một số cách sử dụng hồng sâm mà tôi muốn giới thiệu đến các bạn.
Ngâm mật ong
Bạn có thể ngâm cả củ với mật ong dần dần củ sẽ nhỏ dần lại và tiết chất vào mật ong, hoặc bạn có thể thái lát để sử dụng mỗi lần 1 vài lát cùng mật ong.
Hướng dẫn: cắt nhỏ hồng sâm thành từng miếng nhỏ nhất khoảng 1g, to nhất khoảng 3g rồi xếp hồng sâm vào lọ miệng rộng, sạch, khô rồi đổ mật ong vào rồi đậy kín nặp lại. khi sủ dụng lấy kẹp hoặc đủ sạch gắp miếng hồng sâm ra. Mật ong có thể tùy theo người dùng mà sử dụng với những mục đich khác nhau như chế biến sinh tố, uống cùng sữa hoặc trà.
Pha trà
Hồng sâm thái thành lát mỏng khoảng 1-2g cho mỗi lần dùng. Cho Hồng sâm vào ấm rồi đổ nước sôi vào chùng khoảng 5 phút là có thể dùng như trà. Các bạn có thể hãm như vậy vài lần cho đến khi nước nhạt thì lấy bã nhân sâm ra nhai và nuốt.
Hoặc Hồng sâm 5g và nấm Linh Chi 10g thái vụn sau đó hãm trong nước sôi khoảng 20 phút có thể dùng được.
Tác dụng: bổ ich cường tráng, dùng cho người suy nhược thần kinh, suy nhược cơ thể, huyết áp thấp, thiểu năng tuần hoàn não.

Sâm tán bột
Hồng sâm tán mịn có thể dùng pha với nước uống. Có tác dụng: điều trị chứng “khí hư” với các biểu hiện người mệt mỏi, hay vã mồ hôi, thở yếu, chuyển hóa cơ bản kém.
Ngậm tan
Hồng sâm (hoặc Nhân sâm tươi) thái thành lát thật mỏng, mỗi lần ngậm một lát, cho đến khi mềm thì nuốt dần, ngày dùng từ 3 ~ 4 lát. Vì Hồng sâm dạng nguyên củ đã được ép khô, nên trước khi dùng nên hấp lại cho mềm ra. Công dụng: Giúp bồi bổ toàn diện, bổ máu, tăng sức đề kháng cho cơ thể và hoàn lực cho cơ thể một cách nhanh chóng cho những người mắc bệnh lâu ngày, mệt mỏi, kém ăn, cùng chứng “phế hư” - chức năng hô hấp suy giảm, phổi yếu, thở gấp, ho suyễn.
Sắc uống
Hồng sâm thái lát, mỗi ngày dùng 5-10g, sắc kỹ với nước, pha thêm 20-30g đường vào, chia thành nhiều lần uống và ăn cả cái. Trường hợp dùng để cấp cứu: Tăng hồng sâm lên 30-60g, sắc uống hết ngay trong một lần. Cách này thường dùng trong trường hợp cơ thể suy yếu nặng, sau phẫu thuật bị mất nhiều máu, cấp cứu lúc lâm nguy.
Hoặc lấy 20 ~ 30g Hồng sâm cho vào 1,5 lít nước, 1 ánh gừng, 6 ~ 10 quả táo tàu. Sắc nước đến khi cạn còn 2/3 là được. Sắc làm 3 lần như thế, sau đó trộn lẫn nước sâm của 3 lần sắc đó lại, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh uống ngày 3 ~ 4 lần, mỗi lần khoảng 100cc. Bã sắc Hồng sâm có thể ăn được. Công dụng: Tăng sức đề kháng, cải thiện hệ miễn dịch, phục hồi thể trạng khi mệt mỏi…Nếu có điều kiện uống nước sâm hàng ngày sẽ rất tốt cho cơ thể.
Nấu cháo ăn
Su dung hong sam 3g thái lát, sắc kỹ một lúc với nước, sau đó cho thêm gạo và nước vào nấu thành cháo ăn. Hoặc có thể làm món cháo đường Nhân sâm như sau: Nguyên liệu: Bột Hồng sâm 3g, Gạo tẻ 100g, Đường phèn một lượng vừa đủ (tùy theo khẩu vị của mỗi người).
Nguồn khonggia.com